Σε απόσταση 24 χιλιομέτρων από την πόλη του Ηρακλείου και μετά από 20 λεπτά απολαυστικής διαδρομής συναντάτε το παραδοσιακό αγροτουριστικό συγκρότημα Εαρινό.

Προικισμένο από την τοποθεσία του, σχεδόν στο κέντρο της Κρήτης, χτισμένο στις παρυφές του Ψηλορείτη, πάνω από το χωριό Ασίτες και τη μονή Γοργολαϊνη και με επιπλέον προνόμιο τα 500 μέτρα υψόμετρο, το Εαρινό αποτελεί ιδανική διέξοδο από τις πολύβουες μεγάλες πόλεις ή ακόμα καλύτερα, ιδανικό ορμητήριο για μία βαθιά γνωριμία με τη θαυμάσια κρητική ενδοχώρα και την σπανιότατη φύση της.

Ένα ορεινό “καταφύγιο” στην καρδιά της κρητικής γης.

Οι Ξενώνες μας
Με σεβασμό στον τόπο καταγωγής μας, με οικολογική συνείδηση και βέβαια με αγάπη, μεράκι αλλά και με αμέτρητη προσωπική εργασία δημιουργήσαμε τρεις αυτόνομους παραδοσιακούς ξενώνες/μεζονέτες χωρητικότητας  2 & 4 ατόμων.
 
Έχοντας ως βάση την πέτρα και το ξύλο, οι ξενώνες μας συνδυάζουν απόλυτα την παράδοση με την άνεση και το εκλεπτυσμένο γούστο, προσδοκώντας να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.
 
Άλλωστε η κρητική φιλοξενία φημίζεται και εμείς με τίποτα δε θα μπορούσαμε ν’ αποτελούμε την εξαίρεση αυτής.
 
Κάθε κατοικία προσφέρει τζάκι, αυτόνομη θέρμανση, a/c, πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, ευρύχωρο καθιστικό με TV και ραδιόφωνο cd-player, άνετα υπνοδωμάτια με TV, και βέβαια βεράντα με πέργκολα, “παράθυρο” απεριόριστης θέας προς τον κατάφυτο κάμπο του Μαλεβυζίου, και κατ’ επέκταση στην πόλη του Ηρακλείου και στο Κρητικό πέλαγος.
 
Ταβέρνα – καφενές
Παραδοσιακές κρητικές γεύσεις όπως το αντικριστό, το ψητό στον ξυλόφουρνο, τα μακαρόνια με ανθότυρο, οι χοχλιοί μπουμπουριστοί, το σφουγγάτο με χόρτα, το κρητικό λουκάνικο, οι ασιτιανές αγνόπιτες και τα πιταράκια με μυζήθρα και μέλι είναι μόνο λίγα από τα πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε στην ταβέρνα μας.
 
Τα φρέσκα ντόπια κρέατα, τα γαλακτοκομικά, προϊόντα για τα οποία φημίζεται και η ευρύτερη περιοχή, το ελαιόλαδο, το μέλι, τα λαχανικά και τα χορταρικά που χρησιμοποιούμε - πολλά από αυτά δικής μας παραγωγής - εγγυώνται από μόνα τους ένα άριστο αποτέλεσμα.

Και, όταν όλα τα παραπάνω συνδυάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματος από τις συγχωριανές μας μαγείρισσες την Κατερίνα και τη Μαρία τότε το αποτέλεσμα δε μπορεί παρά να είναι απολύτως σπιτικό.
 
Στον προαύλιο χώρο του ξενώνα μας με τη φαντασμαγορική θέα θα βρείτε το καφενείο. Εδώ τις όμορφες ημέρες μπορείτε να πάρετε το πρωινό σας, τον καφέ και το γλυκό σας ή και γιατί όχι να πιείτε και την ρακί σας μαζί με κάποιο τοπικό μεζέ.
 
Δραστηριότητες
Οι δραστηριότητες για τις οποίες προσφέρεται η περιοχή μας είναι πάρα πολλές και ανάλογα με τη διάθεση σας δεν έχετε παρά να επιλέξετε.

Αν θέλετε να ζήσετε τον κρητικό τρόπο ζωής ελάτε μαζί μας και συμμετέχετε στο καζάνεμα της ρακής, στο μάζεμα του καρπού της ελιάς, στον τρύγο του αμπελιού ή και γιατί όχι ελάτε να σας δείξουμε πως γίνεται το ζυμωτό ψωμί με προζύμι στον ξυλόφουρνό ή κάποια ιδιότυπη κρητική συνταγή.

Αν πάλι είστε πιο δραστήριοι περπατήστε στο βουνό που σας περικλείει και επισκεφθείτε απόμερα ξωκλήσια με την ανεμπόδιστη θέα, περπατήστε ως τον Πρίνο, το καταφύγιο του Ορειβατικού συλλόγου Ηρακλείου, ή και ακόμα πιο μακριά ως το πανέμορφο δάσος του Ρούβα και κατ’ επέκταση τη λίμνη του Ζαρού.

Για εσάς που η αδρεναλίνη κυλάει στο αίμα σας μέσα από τη συνεργασία μ’ έμπειρους οδηγούς βουνού μπορούμε να σας προσφέρουμε αξέχαστες αναρριχήσεις, canyoning (κατάβαση δύσκολων φαραγγιών) ακόμα και περιηγήσεις στα κακοτράχαλα βουνά μας με τζιπ και με ποδήλατα βουνού.

Βρείτε τη σελίδα της επιχείρησης στο Facebook:
Earino - Παραδοσιακοί Ξενώνες, Ταβέρνα - Καφενές

Βρείτε το γκρούπ της επιχείρησης στο Facebook:
Earino παραδοσιακό αγροτουριστικό συγκρότημα