Μία συνταγή που προτείνει στους αναγνώστες της, η CretanFoodNews.gr

Υλικά

• 8 φέτες ψωμιού τοστ
• 4 αυγά φρέσκα
• 4 φέτες μπέικον
• 4 φέτες κεφαλοτύρι
• 40ml ελαιόλαδο

 
Τρόπος Εκτέλεσης
Σε ένα μικρό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σε κρύο λάδι, προσθέτουμε τα αυγά. Μόλις ψηθούν από τη μια μεριά, τα γυρίζουμε προσεκτικά για να ψηθούν και από την άλλη. Αφαιρούμε το ελαιόλαδο από το τηγάνι και σε δυνατή φωτιά ψήνουμε το μπέικον. Τοποθετούμε το κεφαλοτύρι, το μπέικον και το αυγό ανάμεσα στις φέτες του ψωμιού και βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200oC.