Cretan Food News | Ηλεκτρονική Γαστρονομική Εφημερίδα
Δευτέρα, 2 Μαΐου 2016

Καλωσήρθατε

Η CretanFoodNews.gr σας εύχεται καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση!

Ευχόμαστε ολόψυχα να απολαύσετε αυτές τις θείες ημέρες με υγεία, αγάπη και τρυφερότητα. Μετά τις ημέρες της νηστείας και της θρησκευτικής θλίψης, οι αναστάσιμες λειτουργίες αλλά και οι Πασχαλινές λιχουδιές ευχόμαστε να δημιουργήσουν την πιο ευτυχισμένη και ζεστή ατμόσφαιρα.

Αυτή είναι η ιστορία των σοκολατένιων πασχαλινών αυγών!

Το πασχαλινό σοκολατένιο αυγό είναι μια σχετικά νέα παράδοση.  Η προέλευση των αυγών του Πάσχα, και πολλά άλλα σύγχρονα σύμβολα, όπως το λαγουδάκι, πηγαίνουν πολύ πίσω και χρονολογούνται πριν από τον Χριστιανισμό.

Η παράδοση επιβάλλει τσουρέκια, κουλουράκια και αυγούλες!

Το όνομα τσουρέκι προέρχεται από την τουρκική λέξη "corek" που σημαίνει το ψωμί που είναι φτιαγμένο με ζύμη και μαγιά. Υπάρχουν διάφορα είδη "corek", τόσο αλμυρά όσο και γλυκά καθώς και διάφορα μεγέθη και σχήματα, ανάλογα με την περιοχή που τα παρασκευάζουν.

Μιλφέιγ με μασκαρπόνε και φράουλες

Μία συνταγή που προτείνει στους επισκέπτες της, η Cretan Food News.gr Υλικά για 8 άτομα

Μαγειρίτσα για το τραπέζι της Ανάστασης!

Η μαγειρίτσα είναι παραδοσιακή σούπα που καταναλώνεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας. Υλικά για την μαγειρίτσα, για 6 άτομα